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葡萄酒行业分析:进口啤酒的爆炸性增长

更新时间:2019-11-11  编辑:edit006   来源:网络

 

一些业内人士指出,进口啤酒自2012年以来一直在增长。 从2012年到2015年,四年的累计增长率为737.2%。 然后,在啤酒行业作为一个整体,进口啤酒的趋势正好相反。

因为啤酒进口基础小,生长速度快。 近年来,中国葡萄酒协会执行副秘书长何勇说,进口啤酒实际上已经占据了啤酒行业的顶端。 但啤酒消费总量非常有限。 近年来,啤酒消费总量约为5000万公斤/年,进口量超过500000公斤,即进口量仅占啤酒消费的1%。

近年来,进口啤酒的市场份额从啤酒消费市场的变化开始。 何勇进一步解释说,啤酒消费市场已经进入了一个复杂而细分的市场,消费者对质量和差异化个性化产品的要求越来越突出。

第二,进口啤酒引起了人们的关注,因为它主要是在北方和广州,这些高消费城市的新鲜消费者。 在何勇看来,这部分消费者品味并不意味着品牌忠诚度和归属感,甚至产品忠诚度也很低。 此外,电子商务渠道中进口啤酒的性能更加突出,使人们产生了高度的误解。

记者随机采访消费者发现,很多人选择进口啤酒,因为他们认为啤酒的味道更醇厚,很多人说啤酒一定是德国的好。

业内人士说,中国正处于质量敏感、价格不敏感的消费时代。许多人认为进口的东西有代表质量的错觉。 进口啤酒的急剧增长是消费者对生活质量的追求。 然而,消费者本身就有追溯到啤酒的起源和对外商品的倡导。

他还指出,啤酒在中国的发展时间相对较短。在这方面,很难与几千年来白葡萄酒和黄酒的葡萄酒产品进行比较。 消费者不仅认为国外更好,而且一些国内制造商也提高了德国的概念。 事实上,这是制造商对产品缺乏信心和消费者对产品缺乏信心的表现。 。

何勇说,有些人认为国内啤酒没有葡萄酒的味道,进口啤酒的酒精含量实际上是认知上的误解。 中国这么多淡色啤酒实际上是由市场需求决定的。 由于国内啤酒的浅色主要是进口的,所以在国外也有大量的淡色啤酒。

然而,根据进口啤酒本身的价格因素,国内消费者对啤酒产品和啤酒文化的理解逐渐加深。 何勇预测,未来两三年进口啤酒的增长将有所下降。 整个啤酒消费的比例将不超过5%。国内市场仍将以本地化产品为主。 。

由于更深层次的原因,除了保质期外,啤酒也有保质期,但保质期内的产品在食品质量和安全方面没有问题。 但是啤酒的味道会有很大的影响。 他说,进口啤酒通常从原产地到中国三到六个月,甚至七到八个月。 因此,从新鲜度的角度来看,本地化产品可能比进口啤酒味道更好,进口啤酒经过长途跋涉。 。


(责任编辑:edit006)
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